商品説明
洋野町種市産の塩ウニ、天然ホヤのむき身、ボイルしたタコの贅沢なセットです。キタムラサキウニを使用した美味しい塩ウニ、天然ホヤのむき身は食感と旨味が自慢です。採れたてのホヤを素早く殻から取り出し、滅菌海水とともに瓶詰めしました。旬に採れたホヤを急速冷凍することで、種市産の天然ホヤを年中お楽しみいただけます。洋野町で水揚げされたタコを、その日のうちに程良い塩加減で塩もみしたあと釜茹でしているため、素材の旨味がギュっと閉じ込められ、濃厚な旨味としっかりとした歯ごたえを味わえます。ボイルしていますので解凍後にお刺身やカルパッチョ、おでんなどのお料理にお使いいただけます。
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