商品説明
北海道の風光明媚な土地に、ふる里の自然と大地の香りのするトンデンファームがあります。製品づくりの中で何よりも大切にしているのが自然の持つ風味。できるだけ機械に頼らず、納得のいく品物をつくりあげたい、そんな思いを込めて一本一本丹念に時間と手間をかけて造り上げたセットです。炭火と白樺のチップを使った昔ながらの製法がおいしさの秘訣です。
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030-101”徳島大学 熟成ロースハム1.0Kg”
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