商品説明
小さな体に旨みと甘み、ミネラルを存分に含み、存在感は抜群！濃厚な干しえび♪ 瀬戸内海の栄養豊富な環境で育った小エビは、味が濃厚で『エビ！！』という 食感と風味を、お楽しみいただけます。 獲れたての小エビをそのままボイル・乾燥させ、干しえびへと丁寧に加工した当社の 看板製品です。 そのままビールのお供はもちろん、そうめん出汁、酢の物、煮物、炒め物などアレンジも様々です。
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展覧会図録／「日本美術院 創立百周年記念展」／日本橋三越・北海道立近代美術館・広島県立美術館で開催／平成10年／日本美術院発行
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