商品説明
＜蒲焼き＞国産の鰻をうな雅こだわりの焼き味を出すために、一尾一尾丁寧に素焼きから本焼きまで手焼きにて仕上げた蒲焼き。身はふっくら柔らかく手焼きの香ばしさ残る自慢の味わいです。タレは九州特有の甘辛く濃厚な味ながら、後味はすっきりとしています。また、冷凍のまま真空パックごとレンジで温めるだけで鰻専門店の蒲焼きがご自宅でも簡単に美味しくお召し上がりいただけます。＜鰻也‐UNARI‐ うなぎの稲荷のせいろ蒸し＞うな雅の名物商品。鰻也はうな雅の独自のタレで味付したご飯を、一つ一つ手作業にて丁寧に、甘辛く味付けした揚げに詰めています。そして、柔らかくふっくらとした食感を出す為に、九州ならではの技法のせいろ蒸しにて仕上げています。こうして作った稲荷に国産手焼き鰻の蒲焼きをのせた、手軽に食べやすい鰻の旨味が凝縮された逸品です。■産地国産■原材料【蒲焼き】ニホンウナギ(国産)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、しょうゆ、本みりん、水飴、合成清酒(醸造アルコール、米、米こうじ、糖類)、粉末調味料(澱粉、糖類(粉末水飴)、醗酵調味料)、うなぎエキス、食塩、調味エキス/カラメル色素、アルコール、(一部に大豆・小麦を含む)【鰻也】二ホンウナギ(国産)、油揚げ、(遺伝子組み換えでない)食用食物油、県産米 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、しょうゆ、本みりん、水飴、合成清酒(醸造アルコール、米、米こうじ、糖類)、粉末調味料(澱粉、糖類(粉末水飴)、醗酵調味料)、うなぎエキス、食塩、調味エキス/カラメル色素、アルコール、(一部に大豆・小麦を含む)■保存方法冷凍保存-18℃以下賞味期限：製造日より365日【アレルギー表示】小麦 / 大豆 / 蒲焼き：1尾140g鰻也：2箱(1箱3個入り175g)
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U91002 浜松・浜名湖うなぎ蒲焼 (代引不可)
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国史大辞典 国史大辞典編集委員会
ねーねー 2023年 06月号 [雑誌]
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