商品説明
■牛脂の旨味が詰まった逸品！「牛の脂のハム」牛の脂身を塩漬けにし、熟成させて作られた日本では珍しい牛脂のハムです。日本ではあまり知られてはいませんが、イタリアやフランスの伝統食材で「ラルド」や「ラール」と呼ばれています。■様々な食べ方でお楽しみください。そのままパンに塗って食べたり、赤身肉をローストする際、表面に巻いて焼くなど様々な食べ方で美味しくお召し上がりいただけます。また、お刺身感覚でわさび醤油を付けて食べるのもおすすめです。お刺身としてお召し上がりいただく際は、少し硬さを残して解凍するとカットしやすく、今までに経験したことの無い味わい、濃厚だけれどもサラッとした食感をお楽しみいただけます。※画像はイメージです。
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