商品説明
「杉田梅」は品種改良されていない日本古来の貴重な品種で、産出量が極端に少ないため、「幻の梅」とも呼ばれています。『延楽梅花堂』の「杉田梅」は、神奈川県小田原市旧家の梅林の樹齢300年あまりの古木を中心に展開しており、梅本来の濃厚な味とクエン酸を豊富に含む強い酸味、密度の濃い果肉が特徴です。この杉田梅の実を三温糖などでじっくり煮詰めたのが、こちらのコンフィチュール。果肉感たっぷりで、ヨーグルトやアイスにはもちろん、ハード系のパンに合わせてもおいしくいただけます。ほどよい酸味が後味をすっきりさせてくれるので、毎日食べても飽きのこない味わいです。
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