商品説明
◆土佐和牛は南国高知の自然で育まれたブランド和牛です。 4等級以上の土佐和牛のバラ肉から取れるカルビ2種セットです。上カルビはバラ肉の中から脂や筋を取り除いた霜降りの焼肉素材。なかおちカルビは、アバラ 骨とアバラ骨の間にあるお肉で、肉質はやや硬めで、脂が多めですが、濃厚な味わいと、噛み締めると溢れ出る旨味濃さが特徴です。その旨味を味わうために、小さめの角切りにしました、風味も味わいも違う2種類のカルビをお楽しみください。【sny】 【加工について】加工場所：高知市／加工工程：食肉加工 ふるさとプレミアムクラウドファンディング 上カルビ200g/なかおちカルビ200g 合計400g ※商品コード: SNY029
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