商品説明
自家栽培のにんにくを低温でじっくり熟成。旨味を最大限に引き出しました。特有の匂いが控えめで、とっても食べやすい！ドライフルーツのようなしっとりとした食感とフルーティーな風味が魅力です。 黒にんにくは、白いにんにくを長期間熟成させたもの。栄養価と糖度が高く、まるでドライフルーツのようなしっとりとした食感、フルーティーな風味が特徴です。特有の匂いが控えめで食べやすい！今回ご紹介するのは、新潟市西蒲区の「おけやろん」が作る黒にんにく。にんにくの中でも特に旨味が濃厚な「福地ホワイト六片」を加工しています。
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