商品説明
夏といえばやっぱりうなぎ！手軽に本格的な味わいを！ カットの真空パック入りだから、好きな量だけ楽しめる！鹿児島県産うなぎのかば焼き 養殖うなぎの出荷量が全国一を誇る鹿児島県。シラス台地で自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため、良質のウナギを養殖できるためです。 その鹿児島県の養鰻場で育てられたウナギを、鹿児島県県指宿市のうなぎのかば焼き専門会社「大新」がこだわりの製法で、うなぎ本来の旨みを引き出したかば焼きです。 養鰻場から直接仕入れ、入荷直後に残留抗生物質検査も独自に実施。さらに、養鰻場ごとの生産管理も行い、安全・安心にこだわった素材を使用しています。 加工でのこだわりは「白焼き」。時間をかけてじっくりと焼くことで余分な脂を落とし、うなぎ本来の旨みを引き出します。ふっくらと蒸した後、タレ付け焼きを３回繰り返し、香ばしく仕上げました。 関連キーワード：うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼 土用の丑の日 新聞掲載商品 冬グルメ 海産
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