商品説明
○国内産小麦粉に国内産の山芋を加え、天然の湧き水(大出口泉水)で仕上げました。 ○ほのかな山芋の風味のする、滑らかなのどごしとコシのあるうどんです。 ○ざるうどん、釜揚げうどんなど季節を問わずお召し上がりいただけます。 ○大出口泉水は新潟県の尾神岳のふもとの森から湧き出しており、県の名水１００選にも選ばれています。 原材料： 小麦粉、澱粉、山芋粉、食塩 召し上がり方・使い方： １．大きめの鍋にたっぷりの湯(１束あたり１．５Ｌ）を沸騰させ、沸騰したところで麺を入れ箸でほぐします。 ２．約５〜６分でゆで上がりますが、２〜３本取り出し麺の固さを確かめて、お好みのゆで加減にして下さい。 ３．ゆで上がりましたらざるに移し、流水で水洗いして下さい。また、そのまま釜揚げうどんとしてもおいしく召し上がれます。 ４．お好みのつゆ、やくみでお召し上がりください。
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