商品説明
まめサイズでも、だしへのこだわりは力強い赤いきつね。「カップ麺に合う最高の“だし”」を実現するためかつお節の段階から研究を重ね、導き出したのは、華やかな風味のかつお荒節と、燻香が強くインパクトのあるかつお荒節をブレンドすることでした。かつお節を粉末にする場合、熱処理を行うのが一般的ですが、繊細なかつお節は加熱すると香りが飛んでしまいます。そのため、試行錯誤を重ねた結果、粉砕時の熱処理工程をなくし、かつお節の削りたての香りをそのままお届けすることに成功しました。お弁当とともにぜひ●表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください／小麦・卵・乳成分・さば・大豆・ゼラチン●味／きつねうどん●種類／きつねうどん●ブランド／赤いきつね
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