商品説明
商品説明■コンセプト ご家庭で気軽に秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」をお楽しみいただけるセット。 材料をすべてお届けいたしますので商品到着後にカットして鍋で煮るだけ！ 年末年始、お正月を始め、寒い日はきりたんぽでご家族・仲間みんなで暖まってください！ ■「きりたんぽ」の発祥 秋田県北部の大館・北鹿地方が発祥とされる「きりたんぽ」。その昔、きこり達が山作業の 折に残り飯を長い棒に巻き付けて、味噌をつけて焼いて食べたのが始まりだという説、マタギ（猟師）が、食べ残したご飯を、山鳥などの鍋に入れて食べたのが始まりだという説など諸説あります。 ■「きりたんぽ」の由来 「たんぽ」は槍の刃のカバーという意味。炊いたご飯を半練り状にし、長い秋田杉の串に巻きつけた形がその形に似ていることから「たんぽ」と呼ばれるようになり、適当な大きさに切って鍋に入れるので「きりたんぽ鍋」と呼ばれるようになりました。大館地方では昔からお祝いの席やおもてなし料理として「きりたんぽ鍋」がふるまわれ、大切な郷土料理として大切に食されてきました。 ■秋田県産「あきたこまち」使用 きりたんぽの原材料は「米」。全国第…
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