商品説明
トロテッチャン・コテツ・ホソ・ヒモ・ソッチャンのことです。韓国語でコプチャン。一般的にホルモンと言えば小腸を出す店舗も多いです。肉質は大腸よりも薄いですが、柔らかく脂は多めで、プリプリしています。通常は真ん中から開きますが、逆にツルツルした内側を外にして、外側の脂を包み込んだものを丸腸(マルチャン)と言い、九州が発祥とされます。また、最近流行の「油かす」は小腸を油で揚げて余分な脂を落としたコラーゲンの塊のような食材です。 ホルモンは鮮度が一番大事です！当店は食肉市場から毎日新鮮なホルモンを入荷しております。当店独自の仕入れにより珍しい部位も取り揃えております。ホルモンの鮮度、保管管理、職人技の切り目の入れ具合等でお客様に満足頂けるように販売しております。ホルモンの部位によっては新鮮の状態で真空急速冷凍して冷凍便発送する部位もあります。冷蔵便での配送中の温度管理で鮮度が落ちて、ホルモン本来の旨味が損なわれてしまうからです。
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a855 ≪A5等級≫鹿児島県産黒毛和牛切り落とし計600g(300g×2P)姶良市 国産 牛肉 切り落とし
鳥取和牛 焼肉用特上赤身肉 ６００ｇ
A5等級保証 佐賀牛ローススライス 300g：B017-028
ふるさと納税 ※令和6年2月より順次発送※黒毛和牛ロースステーキ 400g 肉 牛肉 国産牛肉 牛 黒毛和牛 牛 宮崎県産牛肉 牛 牛肉 ス.. 宮崎県川南町
北海道かみふらの和牛焼肉 ３００ｇ
松阪牛 まるよし 松阪牛 しゃぶしゃぶ 800ｇ 肩 モモ バラ 牛肉 ギフト グルメ お取り寄せ お祝い プレゼント 2023 お歳暮
ふるさと納税 香川県 三豊市 M04-0056_オリーブ牛肩ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用500g
ふるさと納税 宝塚市 和牛セレブの神戸牛 すき焼きしゃぶしゃぶセット250g
ふるさと納税 越前町 若狭牛のA4等級以上を厳選! ローススライス 肩ロース ももまたは肩 3種 約計1.4kg以上
ふるさと納税 佐賀県産黒毛和牛 ロースステーキ＆すきやき肉 W-2 佐賀県鹿島市
グルメ お取り寄せ 日本ハム ステーキ お肉ギフト ギフトセット CF-50N やわらか サーロインステーキ 冷凍
冷蔵発送プレミア神戸牛特撰もも すき焼き用800g ギフト
*店舗特典選択可*即日 ビトゥビ びとび シーグリ
フリーズドライ「お味噌汁・スープ詰合せ」 L7095564
ふるさと納税 京都府 京丹波町 創味シャンタンDX（250g）12個入り [036SM001]
クラウンメロン 山等級 2玉 1玉約1.8kg 桐化粧箱 静岡県産 上級品 マスクメロン 秋ギフト 夏ギフト 御中元 お中元
駒澤大学(T方式・S方式) (2021年版大学入試シリーズ)
三浦醸造 完熟おろしりんご 2個セット