商品説明

『酵素熟成 黒にんにく』を生にんにくと比較すると、ポリフェノールの含有量は約10倍以上に増加、アルギニンの含有量は約5倍以上に増加、S-アリルシステインに至っては含有量が約16倍以上に増加しています。 『酵素熟成黒にんにく』は、青森県の肥沃な土壌で農薬などは一切使用せず、土作りから手間をかけて育てた養分をたっぷり吸い上げた最高品種“福地ホワイト”の大粒を使用し、じっくりと約40日間熟成して丹念に製造していますので、安全性が高いことはもちろんですが品質も安定して味もフルーティーな黒にんにくが完成します。(製法特許取得) 『酵素熟成 黒にんにく』の主な栄養成分 S-アリルシステイン(SAC) アルギニン ポリフェノール GABA ピログルタミン酸 アスパラギン酸 フェニルアラニン プロリン アラニン にんにくは、アリシンやスコルニジン、ゲルマニウムなどの健康を維持するうえで不可欠な有効成分が豊富で、「アメリカ国立ガン研究所」が野菜・果物127種類のうち”最も効果の高いガン予防食品”として発表しています。その生にんにくの10倍以上も栄養価が高いのが『酵素熟成 黒にんにく』です。

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