商品説明
全国有数の鱧の産地・徳島県から産地直送で冷凍鱧（ハモ）鍋セットをお届けいたします。 徳島の良質な天然鱧の中でも最も高品質・高鮮度なものを厳選・活き〆処理し、急速冷凍することで美味しさそのままにお届けいたします。 丁寧に骨切り処理をした鱧の切り身、徳島県産の鱧を加工した鱧つくねの他、特製出汁も同梱しております。 徳島を代表する料亭の料理長監修による特製出汁は、ハモの骨から出汁を取り3日間かけてじっくり造り込んだ本格的な出汁です。 高級感あふれる木箱にお入れしておりますので、贈答品としてもお勧めです。 目にも華やかで食べて美味しい最高級の風味をお試し下さい。
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