商品説明
鹿児島県は世界でも有数の活火山地帯で、当地指宿のサツマイモはこの地を豊かにしている火山灰土壌の恩恵を受けている代表作物です。らくと農園のサツマイモは、ミネラル豊富な土壌で栽培され、特にサツマイモの味と糖度に大きく影響する貯蔵方法にこだわり、地域でも珍しい地中(壕)での貯蔵法を取り入れています。シルクスイートは最近人気が高くしっとり系のサツマイモです。中がクリーム色をしていて、貯蔵することで甘味が増します。十分に貯蔵されたものは水分が多く絹のようにしっとり滑らかな舌触りに焼き上がり、甘い焼き芋になります。蒸し芋・焼き芋はもちろん、色々な調理方法でおいしく召し上がれます。Mサイズ・Lサイズを揃えてお送りいたしますので、贈答用としてもお勧めです！■消費期限発送日から1～2週間※保存方法により前後します。※生鮮食品のため、到着後は消費期限に関わらず早めにお召し上がりください。■注意事項※写真はイメージです。※収穫時期によりサツマイモの大きさは異なります。※皮に付着した土壌由来の微生物を取り除くため、丁寧に水洗いして発送しています。※生鮮食品ですので保存方法や保存環境により芽が出る場合があります。その際は芽を取って調理してください。■らくと農園かららくと農園の後田と申します。生産量は少ないですがサツマイモ専門に約20年栽培しています。最近はしっとり系のサツマイモが人気ですが、昔ながらのサツマイモやお菓子用、焼酎用のサツマイモなど多くの品種を栽培しています。品種ごとの特性により適した畑を選別し、丹精込めて栽培しています。特に青果用サツマイモは多水を嫌い水はけのよい土壌を好みます。収穫も雨の少ない時期に作業し、掘り取り後は地中壕に天然貯蔵することにより糖度うま味が増していきます。
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