商品説明
「リコッタ」とは、イタリア語で「再度煮る」という意味。 作るときの製法からその名が付いています。 イタリア産の低脂肪フレッシュチーズ。 低脂肪チーズだから、そのままサラダにのせたり、ジャムやフルーツを添えて食べると美味しいです。 パンケーキを作る時の生地の中に混ぜて、焼き上げると、ふわふわ食感に仕上げります。 さっぱりとした味わいの中にミルクのコク、穏やかな甘みが感じられます。 本場イタリアでは、カンノーリ（カンノーロ）という、筒状にしたカリッとした生地に、リコッタベースのクリームを詰めたスイーツが伝統的なお菓子です。 イタリアのメーカー、ギデッティ（ghidetti）のリコッタをお楽しみください。
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