商品説明
さっぱりヘルシーなピエモンテ牛、ジューシーでぷりっぷりなムール貝の詰め物、ミラノのお母さんの愛情リゾット…。イタリア料理の奥深さ幅広さを伝えるべく、北イタリア４州と中部２州の郷土料理を紹介します。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童 各国料理 ■出版社：新潮社 ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2011/10/01 ■カナ：イタリアビミイサン ヒラマツレイ
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