商品説明
大洗名産しらすの定期便！ふっくらと旨味の詰まったしらす干しを毎月たっぷり1kgお届けします。～しらす干し～茨城県大洗沖に広がる太平洋で獲れた鮮度の良い“いわし稚魚”を、大洗の腕利き漁師たちが伝統の一艘引き漁法で漁獲しています。その新鮮なしらすを大洗しらす職人が素早く水量４ｔの大きな釜で天然塩を使って茹であげ、適度に乾燥させてふっくら柔らかな食感に仕上げています。遠赤外線自動乾燥機を通すことで魚体の持っている旨味を引き出しおいしく仕上げました。ふっくらした食感と旨味をお楽しみください。【保存方法】冷凍ー15℃以下【お召し上がり方法】冷凍庫から出して冷蔵庫（10℃～4℃）でゆっくりと解凍させてからお召し上がりください。【おすすめレシピ】玉子焼き、味噌汁、大根おろし、納豆、キムチ、ピザ。もちろん「しらす丼」でたっぷりと味わってください！【注意事項】※この商品には「いわし稚魚」以外の海産物などが稀に入っていることがございますので、ご了承の上ご利用ください。【賞味期限】冷凍で180日間（解凍後の消費期限：冷蔵10℃以下で5日間以内）【アレルギー】いわし稚魚はエビ、カニ、イカが混ざる漁法で採取しております。【申込可能時期】通年【日時指定】不可【発送までの目安】1ヶ月に1度（計5回）配送いたします。【事業者名】株式会社にんべんいち ・しらす干し(1kg×5か月)
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小六教育技術 2016年 08 月号 雑誌
老年学テキスト／飯島節，鳥羽研二