商品説明
秋田県の名産品「稲庭うどん」は、日本を代表する「手延べ乾麺ブランド」として知られ、讃岐うどん（香川県）、水沢うどん（群馬県）とともに、日本三大うどんの一つに数えられています。 当店の稲庭うどんは、小川オリジナルブレンド粉・塩・栗駒山系から流れる豊富な清水のみを原料に、練り・あやかけ・つぶし・乾燥まで四日間かけた伝統製法で作り上げています。 熟成を重ねながら作り上げたうどんは、麺線の角がしっかり立ち、手作りの証として麺の切断面に無数の気泡があいているのが特徴です。 茹で上がりが3分と早く、麺に光沢があり歯ごたえ良くうまみがあります。 衛生管理と品質管理を徹底し、農林水産省が制定した特定JAS認定工場を国内第一号で取得致しました。 豊かな小麦の風味、コシの強さはそのままに、おめでたい紅白の麺に仕上げました。 お祝いや記念行事に大変ご好評いただいております。 【 内容量 】 300ｇ(白麺150ｇ×1本、赤麺150ｇ×1本) 賞味期限：25ヶ月 ※のしに名いれをご希望の場合は、ご注文時に「のしに入れる名前」を備考に記載ください。
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