商品説明
北海道オホーツクで水揚げした新鮮な魚介を手切りし、素材に合わせて配合した自家製の揚げ粉にまぶして真空冷凍。魚介それぞれの味や食感の違いを大切にして産地で仕込んだザンギ（唐揚げ）です。個体差のある天然魚介を一つ一つ手切りしているため、大きさや厚さにバラつきがあります。たっぷりの油で少量ずつ揚げると、油温が下がらないためカラッと揚がります。※画像はイメージです。事業者：株式会社オホーツク活魚
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