商品説明
麺ダイニングつるしこの「つるしこベジタブルスープ冷麺セット」は、おいしさと素材にこだわり抜いた、つるしこだけの冷麺ギフトです。動物性食材を一切使用せず、厳選野菜をたっぷり使い野菜が持つ甘みを引き出し、椎茸や昆布が持つ旨みをじっくり丁寧に煮込んで、澄んだ琥珀色のスープに仕上げました。 【スープ】にんにくの香りを引き出したオイルで国産玉ねぎをじっくり炒め、椎茸と昆布、人参、セロリなど厳選された食材と一緒に、じっくり、コトコトと絶妙な火かげんを保ちながら数時間煮込んで作っています。なめらかで角のない旨み、やさしいおいしさです。岩手県軽米町に古くから伝わる豆味噌を使用した香ばしいオリジナル辛味をお好みで。 【生麺】岩手県内小麦「ゆきちから」を使用。じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。味、香り、コシと食感、喉ごし、つるしこの生麺独自の豊かな満足感をぜひご堪能ください。
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