商品説明
【商品名】 能登・わじまの海塩 2kgパック 【商品説明】 ・乳酸菌の育成など、発酵にも適したミネラルバランスです。 ・人間の血液に近い理想的なミネラルバランスで、食材の持つ酵素を活性化し、素材を分解、甘味やうま味を生みます。 ・低温結晶のため、緩やかに結晶しているため素材にすぐ馴染みます。 ・暖流と寒流が混じり合う魚介類や海藻の宝庫・能登輪島沖50ｋｍの清浄な海水100%を使用しています。 ・清潔な室内で、熱と風を当て、体温と同程度の40℃未満の温度で海水を蒸発させ、約10日かけて結晶させました。 【サイズ】 高さ : 9.80 cm 横幅 : 19.30 cm 奥行 : 30.20 cm 重量 : 2.02 kg ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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