商品説明
赤身肉カメノコの焼肉用200gです。 ウチモモの中のシンタマ部位にある食べやすい万人受けする赤身肉です。 【希少部位カメノコ】 ウチモモの一部であるシンタマの40%を占める赤身肉です。 若干噛み応えがありますが赤身の力強さを感じられる部位で、赤身として想像する一般的な肉質と言えます。 軽く塩胡椒をしてレアで焼き、ワサビ醤油がオススメです。 【佐賀牛】 肉質等級が最高の5、もしくは4かつBMSが7以上という、仙台牛の次に厳しい基準を誇る銘柄牛です。 知名度でも全国トップクラスを誇ります。 そのあっさりとした肉質は万人受けするため、贈り物にも最適です。 当店ではA5等級かつメス牛、かつBMS8-9という霜降りが控えめな牛を厳選しています。 ■産地 佐賀県 ■商品内容 カメノコ 200g×1パック ■付属 佐賀牛認定証 ■賞味期限 パッケージに記載（〜6ヶ月） ■保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存
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