商品説明
【朝日放送 ふるさと研究所で紹介されました！】 気仙沼船籍の遠洋一本釣りかつお船「亀洋丸」が、漁獲直後、船上で急速冷凍したお刺身用戻りカツオです。 釣り上げられたカツオは冷凍状態のまま港まで運ばれ、そのまま水揚げされます。 デリケートなカツオは、工場内の超低温冷蔵庫にて保管後、一本ずつ手作業にて加工・パック詰めされます。
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