商品説明

飽きのこない味わいの天然メバチマグロ（赤身・中トロ）切り落とし 190g×2パック を、新潟県十日町市からお届けします。明るめの綺麗な赤色をした身をもつ、天然のめばち鮪は、バチマグロとも呼ばれ、一般的なまぐろの刺身として生活に比較的親しみやすい魚。美しい赤身の色合い、もっちりとした食感、さっぱりとした脂が特長です。◎天然まぐろだからこそ！大自然の荒波に揉まれて育った天然ものは旨みが強く、まぐろ本来の味わいに。時には時速100キロで大海原を泳ぎ回るため、引き締まった身をお楽しみいただけます。・赤身…あっさりとした旨みと甘み。・中とろ…脂のノリがよい部位でさっぱりとした甘み。※1パック190ｇで、約2～3人前目安です。■おすすめのお召し上がり方・さしみ、お寿司：新鮮なめばちマグロは、刺身として生のまま食べることがポピュラーです。・ 漬け：醤油ベースのタレに漬け、丼ものや手巻き寿司にして。・カルパッチョ：めばちマグロを薄くスライスし、オリーブオイルやレモン汁、塩、胡椒、ハーブなどで味付けをして完成！　めばち鮪のあっさりとした旨みと甘みが引き立ちます。■便利な切り落としカット済みの状態でお届けするので、調理の手間なし！解凍するだけで、すぐにお召し上がりいただけます。より美味しくお召し上がりいただけるよう、独自の「マグロのおいしい解凍方法」パンフレット付きです。【主な解凍方法】・冷蔵解凍（約7～8時間）・常温解凍（約1～2時間）注意事項※夏場の常温解凍は、なるべくお避けください。※解凍時間は目安であり、季節や室内温度により異なりますのでご注意ください。※再冷凍は品質を損なう場合がありますのでお避けください。※解凍後は、お早めにお召し上がりください。■山崎食品のこだわり新潟県十日町市で、まぐろ加工および卸売をおこなっている山崎食品。「いかにおいしく、楽しい食卓づくりに貢献できるか」をモットーに、品質の高さにこだわった安全なマグロを提供しています。豪雪地帯の清らかな水で加工をおこない、技術力を駆使して、鮮度を保つための努力を惜しみません。すべては、高品質で美味しいまぐろを多くの人に味わってもらいたい想いのもとに。食の安全とともに、新潟県十日町市からお届けいたします。

more