商品説明
【商品名】 令和5年産 新米「つや姫」発祥の地鶴岡市藤島より直送特別栽培「つや姫」無洗米仕上げ5kg 【商品説明】 ・乾式無洗米仕上げとなっており、特殊ブラシにより、水や媒体を一切使わず、白米の表層糠(肌糠)を重量比で約0.8％程度きれいに取り除いたお米です。 ・令和5年産 新米「つや姫」誕生の町、山形県庄内平野藤島から生産農場直送となります。化学肥料、農薬の使用を極力減らし、良質な有機入り肥料を使い栽培された山形県認証の特別栽培米です。 ・水が濁るから無洗米じゃない！などと一方的に言われる事がありますが、これは「うまみの層」のデンプンが溶け出したものと気泡となりますですのでご理解願います。 ・洗米水を大幅に節約できるため環境にやさしいエコロジーなお米です。使用機種 山本製作所 乾式無洗米処理装置 ピカリＰＫＲ-３７０ ・濁り具合は量や水温によっても違いますが、しばらくすると澄んできますので、そのまま炊いて大 【サイズ】 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : 5.00 kg ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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