商品説明
Bー1出場団体「黒石つゆやきそば伝紹会」が監修 黒石つゆやきそば 黒石つゆやきそばは、昭和30年代後半ごろ黒石市にあったお店で提供されたつゆそばが原型と言われています。つゆそばは、作り置きしたやきそばを温かくして食べられるようにと考えた結果、冷めた焼きそばに温かいそばつゆをかけて提供したところ、お客様にうウケたようです。麺にも特徴があり、黒石つゆそばは濃厚ソースで炒めた太平麺を使用しするのが定番ですが、これは偶然からでした。戦後まもないころは、うどん用の麺切り機しかなく、焼きそば用の麺もこれで切られ、太平麺と呼ばれました。この太平麺で作ったやきそばが美味しいと評判になり、現在では黒石つゆ焼きそばは太平麺を使用するものとされています。この商品は、Bー1出場団体「黒石つゆやきそば伝紹会」が監修した本格的な黒石つゆやきそばです。 特製和風あっさりスープをかけて食べるつゆ入りやきそばは、半分はスープをかけないでやきそばとして、半分はスープをかけてつゆやきそばとして、二度楽しめるやきそばです
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