商品説明
とびうお（長崎県産）を水揚げ後、新鮮なうちに丁寧に焼き上げました。使用法： ①700ccの水に、焼きあご1尾を浸ける。（30分～半日）長時間浸ける場合は、冷蔵庫に入れてください。水に浸けると、黄金色のだしになります。 ②焼きあごを水に浸けたまま、中火～弱火、沸騰直前で火を止めて約5分そのまま。 ＊あごだしは昆布や椎茸と相性がよいので、合わせだしもおすすめです。 ＊みそ汁、雑煮、吸い物、煮物、おでん、うどんなど幅広くお使いください。 ＊だしがらは炒め物や、佃煮等に使用できます。使用上の注意： 焼きあごはこげをつけております。沸騰させ過ぎると臭味（えぐみ）やアクが出てきますので炊きすぎにはご注意下さい。【ご注意ください】12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
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