商品説明
除草剤を使用せず、減農薬で自家栽培したニンニクを熟成・発酵させ、果物と同等かそれ以上の甘さまで糖度を上げた、自慢の逸品です。ニンニク独特の香り成分であるアリシンは熱に弱く、熟成の過程で分解されるため、黒ニンニクは白ニンニクと比べてにおいが軽減されます。さらに熟成過程でポリフェノールやアミノ酸などの成分が増加し、免疫力アップや疲労回復などの健康促進、お肌トラブルなどにも効果が期待されています。提供元事業者：田中あやこ区域内で生産されたものです。 黒ニンニク(玉大きさ色々) 約600g
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