商品説明

創業当初からの〈かに物語〉のロングセラー「ビスク」５点セット。Deep Sea Red Crabの殻と身を、白ワインで焼きつけて、じっくり丁寧に出汁を取り、さらに、セロリなどの香味野菜、玉ねぎ、人参などからとった旨味たっぷりの野菜スープを合わせて煮込み、トマトベースで仕上げました。 一般的な「ビスク」は、殻から出汁を取りますが、〈かに物語〉の「ビスク」は、殻だけでなく、贅沢に蟹の剥き身も入れて出汁を取っています。気仙沼の〈かに物語〉スタッフがひとつひとつ丁寧に蟹の身を取り出しており、スープの中には驚くほどたっぷりの剥き身が入っています。寒い季節は温めて、暑い季節は冷やしてお召し上がりください。パスタソースや、ドリアやリゾットのソースとしてもお使いいただけます。【かに物語】強い甘みと身の弾力が特徴的な食べ応えのある蟹、Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）を取り扱っています。アフリカナミビア沖合の深海５００～８００ｍで漁獲後船上で凍結して輸送し気仙沼へ届けられるため、鮮度の良さが自慢です。＜かに物語＞では、たくさんの方に手軽に召し上がっていただくために、蟹の殻をきれいに剥いた商品や、食べやすく切れ込みを入れた商品をお届けしています。特別な日に食べることの多い蟹を、もっと身近に感じていただけたらと願い、さまざまなシーンに合わせたギフトをご用意しております。

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