商品説明
イベリコ豚（レセボまたはベジョーダ）のロースをカットした際の端っこのブロックです。ステーキや炒めもの、煮込み料理などにお使いください。ポーションは小さいですが美味しさは全く同じです。
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21世紀食料・農業市場の展望 (講座 今日の食料・農業市場)
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