商品説明
≪A4等級以上のお肉をお届けします!≫ 【千里屋厳選 国産黒毛和牛 クラシタ】 すき焼き・しゃぶしゃぶ用 / 900g (目安：5〜6人前) ネックとリブロースの間にある長いロース肉をクラシタ と呼び、ネックに近く良く動かす部分で霜降り脂肪が 適度にあり風味が良い。全国の和牛の約98％を占めて いるのが黒毛和牛となり特徴は黒毛の単色で角・ひずめ なども黒く脂肪交雑、肉の色沢、きめ細かさなど肉質が 優れた遺伝的特性を持っており、噛めば噛むほどお肉の 味わいを感じれます。 この道40年の当店熟練バイヤーが全国産地を歩き回り、 肉質・きめ・サシ・脂のりなど、プロの目利きで厳選 した黒毛和牛はどんなお肉にも負けない優れものです ので家族や友人と贅沢にお家すき焼き・しゃぶしゃぶ をお楽しみ下さい。
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