商品説明

高知県の地鶏「土佐ジロー」のお肉です。鶏を鶏らしく育てることをモットーに、高知の奥山で、生後0日から、約5か月かけて土の上での平飼いで育てています。また、自社で職人を育て、加工をし、産地直送で販売をしています。 適度に運動をして育つので、筋肉がつき、脂肪や水分が少ない肉質となっています。一般的な鶏肉とは肉質がずいぶんと異なります。本商品は、初めての方にも美味しく召し上がっていただけるよう、アヒージョの缶詰にしました。常温で保管でき、そのままでも食べられます。キノコ類やブロッコリーと加熱して本格アヒージョにしたり、パスタにあえるなどアレンジ幅も広く、人気の商品となっています。 高知県の山あいにある農業法人。高知県の地鶏「土佐ジロー」生産の第一人者で、生産から加工販売、食堂宿も運営しています。土佐ジローは、採卵用として高知県が開発した地鶏で、肉用として専門に飼育するのは、はたやま夢楽だけ。運営する宿は、高知の限界集落にあり、全国各地、時には海外からも土佐ジローを求めるお客様が数多くいらっしゃいます。 ※画像はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。

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