商品説明
「陣中オリジナル162時間の二段階熟成」。オランダ産仔牛、国産の豚。2種類のタンを塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで、それぞれのタンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付け、スライス済みなので、解凍して焼くだけで、2種類のタンの食感や旨みの違いをお楽しみいただけます。
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