商品説明
アラゲキクラゲ天日干し 生産地 青森県十和田市 法量川口 奥入瀬渓流の伏流水で育った?安心な国産です。 大きくなりすぎたキクラゲを天日干し肉厚で大きいのでたっぷり使っていただけます。 訳アリな理由！ 大きすぎるだけです。味、栄養に違いはありません。約７〜10倍に膨らみます。 きくらげの国内自給率は6.6％と低く、国産品は、なかなか目にする機会が少ないです。国産品を業務用で使うのはまだ高いというお話も聞きます。 当社では直営ハウスで昨年よりキクラゲの栽培を始めました。夏のキノコであるキクラゲは成長が早く、人手が間に合わないこともあります。 大きいほどに厚みがあるので、飲食店の皆様にはたっぷり使って、お客様に喜んでいただきたいと思います。
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