商品説明
鳥取県東部のいなば地方でのみ栽培される非常に珍しい甘柿です。 1780年頃、鳥取県八頭郡八頭町の「花」と呼ばれる村の農民が、現在の奈良県から「御所柿」の枝を持ち帰り、渋柿に接木したのが「花御所柿」の発祥といわれています。 果肉はとても緻密で果汁が多く、口当たりはとろけるようになめらか。糖度は17〜20度ととても甘い品種です。 ただし、渋味が抜けるのが遅く、11月下旬の霜がおりる頃、葉が落ちはじめ、実が赤く色づいた頃に完熟し、ようやく渋が抜けて甘くなります。 甘柿ですが、硬いうちは渋みが残っている場合がありますので、熟れて少し柔らかくなってからが食べ頃です。 ※皮に黒い斑点がみられることもありますが、もともと斑点の出来やすい柿ですのでご安心ください。 検索ワード：catooa
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