商品説明
めかぶ まるごとめかぶ 伊勢志摩産 100g×2袋 ジャンボパックをご用意しました。 これまで定番の 刻みめかぶ を販売しておりましたが、「刻む前のめかぶが欲しい！」とのご要望にお応えしご用意致しました。 【ご了承ください】 めかぶ入札会で落札したものをそのままお詰めしますので表面に多少の汚れや細かな砂等が付いている場合があります。 さっとお湯をかけてもどしていただくときれいな緑色になります。 めかぶをもどしますとヌルヌルしていますので包丁等での裁断の際にはご注意ください。細切りにしてご使用したい場合は、刻みめかぶ 商品をおすすめします。加工度が少ない分、ヌメリや色合いは「そのままめかぶ」の方がすぐれています。 伊勢志摩の海女さんたちは春の訪れを感じる3月初旬、わかめ漁をはじめます。漢字で「若布」というだけあって成長段階の若い芽を採り、根の部分をカットしたものが『めかぶ』です。磯の香りと特有のねばりと食感が食欲をそそり料理全体を引き立てます。その新鮮な香りと歯ごたえは地元でも人気の食材となっております。
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