商品説明
イワシとカツオを、真空釜で煮てエキス化、人工透析に使うような膜で濾過することで、脂肪分を完全に除去してエキス化。 このエキスに昆布やニンニクの粉末などを組み合わせた、自然な風味のおダシです。 塩分も糖分も無添加で、脂肪分を含まないため、摂りすぎになることがありません。 むしろ、ご老人などは、多めに使っていただくのがオススメです。
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