商品説明
品質管理技術は2001年に国際基準であるISO9001を取得、更に2004年には 安全で優良な品質で健康に良いという中国国内基準である「緑色食品」A級の認定を受けています。 【歴史】この地方では1200年以上の塩造りの歴史と伝統に培われ伝承された塩で、 世界でも珍しい塩田構造を作りあげてきました。当時ここで生産された塩は中国歴代皇帝に献上されたと伝わっています。 現在でも中国で一番品質の良い塩が生産されています。 【産地】この塩の産地は、古代から七福神の故郷でもある福建省泉州市恵安で、 海のシルクロードの出発点でもあります。この地方は海産物、農産物が豊富で、豆腐もこの地方から日本に伝わってきたと言われています。
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