商品説明
塩引き鮭は、選び抜いたの秋鮭（雄鮭）を素材に、 村上の独特の製法で、寒風で干し上げ作られる伝統の味です。 一切約80gの長切りにし扱いやすい真空パックの個包装の状態でお届けします。 その独特の風味と、絶妙な塩加減が食欲をそそります。 「寝かせる」「磨く」「干す」という工程を経ることによって熟成させ、うまみが増します。 ■原材料■ 白鮭（国内産）、塩 ■内容量■ 1切 ■保存方法■ 冷蔵保存：5℃以下 冷凍保存：-18℃以下 ■賞味期限■ 冷蔵保存10日：冷凍保存90日 ■配送方法■ クール冷凍便※冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします ■栄養成分表(100ｇ当たり)■ 熱量131kcal、タンパク質24.3g、脂質3.3g、炭水化物1.0g、食塩相当量2.7g シャケ さけ サケ ご飯のおかず 塩引鮭 鮭切身 贈答用 自宅用 お中元 お歳暮 ギフト 新潟県 村上 切り身 うおや 寒干し 村上の鮭 魚 秋鮭 白鮭
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