商品説明
焼いて蒸したあと、４回に分けてたれをつけ、最後に炭火で焼いて仕上げます。ふっくらとした身を頬張れば、鰻ならではの香りと旨みが口の中に広がり、キレのよいたれが鰻のおいしさをさらに引き立てています。そのまま蒲焼として。また、白いご飯の上に乗せて鰻丼にしても美味。鰻好きも納得の一品です。
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