商品説明
かつお枯節とは、かつお荒節にカビ(※)を付け、乾燥(日乾)とカビ付けを2回以上繰り返したもので、おいしいかつお節に仕上げる製法です(※カビ付けに用いるカビは味噌や醤油の製造時に用いられるコウジカビに近縁のカビです)。マイルド削り(横削り)という鰹節(かつおぶし)の繊維を断ち切るような削り方で、くちどけ食感でまろやかな味わいです。血合い部分を取り除いているので見た目がきれいです。お好み焼き、焼きそば、サラダ、チーズの盛り合わせ)にふんわりふりかけてご賞味ください。●原産国／日本●内容量／2.5g×10袋●タイプ／マイルドパック●種類／枯節（血合い抜き）●原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください／かつおのかれぶし（国内製造）●種類 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください／かつおかれぶし削りぶし（薄削り）●栄養成分表示／2.5gあたり/エネルギー8.5kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.1g、炭水化物0g、食塩相当量0.04g●ブランド／ヤマキ
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のどぐろ一や干し 3枚
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沼津「奥和」無添加干物詰合せ OK-2
プロ仕様 削り節 鰹枯本節（花削り）100g
全6種 18枚 （アマダイ 干物 ハタハタ 干物 塩サバ 干物 カレイ 干物 アジ 干物 イワシ 干物 ギフト 干物 一夜干し 桜干し 魚 魚介 鯛 干物 鯖 干物 鯵 干物 鰈 干物 鯛 干物 烏賊 干物 冷凍 干物 贈答 干物 プレゼント 干物 化粧箱 干物 丹後 干物 宮津 干物 京都 干物）
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Clover とじ針 No.12 入り 55-012
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