商品説明

海の幸、山の幸に恵まれた「越後新潟」の美味の数々。和、洋、中それぞれの料理長が「本当に美味しい物だけを」と腕を振るいました。伝統とモダンが融合するホテルの味をご賞味ください。【配送不可地域】北海道・沖縄県・九州地方・四国地方・離島・中国地方【製造地】新潟県新潟市中央区万代事業者名：ANAクラウンプラザホテル新潟連絡先：025-245-3350【関連キーワード】食品 惣菜 おせち料理 御節 お取り寄せグルメ 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 年内発送 2024 期間限定おせち　IHG・ANAホテルズ特集　新潟　ANA　ANAクラウン　ホテル【原材料名】【日本料理】■黒豆／黒豆煮（黒大豆（中国）、砂糖、還元水あめ、食塩）（国内製造）／重炭酸Na、硫酸第一鉄■ちょろぎ（赤）／ちょろぎ酢漬け（ちょろぎ（中国）、漬け原材料（梅酢、食塩、醸造酢））（国内製造）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（赤102、黄4）、香料、漂白剤（次亜硫酸Na）■ちょろぎ（白）／ちょろぎ酢漬け（ちょろぎ（中国）、漬け原材料（食塩））（国内製造）／酸味料、調味料（アミノ酸等）、香料、保存料（ソルビン酸K）、漂白剤（次亜硫酸Na）■かまぼこ紅白／かまぼこ（魚肉（アメリカ、他）、卵白、魚介エキス、食塩、砂糖、みりん、発酵調味料）（国内製造）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（コチニール）、（一部に小麦・卵を含む）■伊達巻／伊達巻（魚肉（イトヨリ（タイ産））、鶏卵、卵白、でん粉、砂糖、食塩、発酵調味料、みりん、ブランデー）（国内製造）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロテン）、（一部に卵を含む）■栗きんとん／栗きんとん（さつまいも（国産）、栗甘露煮（栗、砂糖）、白こしあん、水あめ、砂糖、寒天）（国内製造）／着色料（クチナシ）、酸化防止剤（V.C、EDTA-Ca・Na）、漂白剤（次亜硫酸Na）■梅麩／梅麩（小麦グルテン（国内製造）、もち粉調整品（もち粉、砂糖）、食塩）（国内製造）／着色料（赤102、赤3、黄4、赤106）、（一部に小麦を含む）■柚子あん入りてまり麩／生麩（小麦たん白（国内製造）、もち粉、豆餡、米味噌、柚子ペースト、グラニュー糖、麦芽糖、砂糖結合水飴）（国内製造）／ソルビトール、トレハロース、酒精、グリセリンエステル、着色料（黄4、赤106、黄5、青1）、（一部に小麦を含む）■海老芋六方煮／えび芋煮（えび芋（中国）、だし汁（かつお節、昆布）、しょうゆ、砂糖、みりん、食塩）（国内製造）／トレハロース、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、酸味料、着色料（カラメル）、（一部に小麦を含む）■くわい六方煮／くわい（中国）、かつおだし（かつお節、かつお節エキス、たん白加水分解物）、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、着色料（黄10）■小袖昆布巻き／昆布巻き（たらこ（アメリカ）、昆布、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、たん白加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、かんぴょう、食塩、みりん、寒天、かつお節エキス、かつおエキス）（国内製造）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（黄5、赤102）、（一部に小麦を含む）■桜海老信田巻き／桜海老信田（魚肉（アメリカ、タイ、ベトナム）、筍水煮、油揚げ、桜えび、大豆油、卵白、砂糖、食塩、醗酵調味料、しょうゆ）（国内製造）／加工でん粉、グリシン、調味料（アミノ酸等）、豆腐用凝固剤、ソルビット、増粘剤（グァーガム）、マンニット、（一部にえび・小麦・卵を含む）■筍の土佐煮／筍土佐煮（たけのこ（中国）、しょう油、砂糖、本みりん、還元でん粉糖化物、かつお節、かつお調味料）（国内製造）／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分を含む）■やんしゅう漬け／やんしゅう漬け（アメリカオオアカイカ（ペルー）、紅鮭、米加工調味料（米、水あめ、食塩、その他）、発酵調味料、食塩、砂糖、かつお節調味液）（国内製造）／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、pH調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、酵素■五福なます／酢漬け（このしろ（国産）、大根、数の子、人参、異性化液糖、昆布、食塩、砂糖、米発酵調味料、しょうゆ、唐辛子）（国内製造）／ソルビット、酸味料、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（アナトー）、（一部に小麦を含む）■いくら／いくら醤油漬け（鮭卵（北海道）、水飴、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、食塩、しょう油、還元水飴、砂糖、鰹節エキス、粉末水飴、酵母エキス）（国内製造）／増粘多糖類、乳化剤、（一部に小麦を含む）■味付け帆立／味付け帆立（ボイルホタテガイ（北海道）、上だれ（しょう油、砂糖、水あめ、みりん、発酵調味料、でん粉）、漬込みだれ（しょう油、砂糖、みりん、食塩））（国内製造）、（一部に小麦を含む）■子持ち鮎甘露煮／鮎甘露煮（子持鮎（滋賀県）、砂糖、しょうゆ、麦芽水飴、発酵調味料、製油、寒天）（国内製造）、（一部に小麦を含む）■味付けかずのこ／味付け数の子（塩数の子（鰊の卵（アメリカ又はカナダ））、還元でん粉糖化物、水あめ、しょうゆ、発酵調味料、食塩、清酒、鰹節エキス、昆布エキス、果糖ぶどう糖液糖、酵母エキス）（国内製造）／酒精、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酢酸Na、pH調整剤、唐辛子抽出物、酸味料、リン酸K、（一部に小麦を含む）■真蛸生姜煮／蛸の生姜煮（真蛸（瀬戸内海）、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、カツオブシエキス、みりん、しょうが、魚介エキス、酵母エキス、食酢）（国内製造）／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦を含む）■赤魚西京焼き／赤魚西京焼き（赤魚（アイスランド、オランダ等）、調味味噌、食塩、みりん、大豆油）（ベトナム製造）／リン酸塩（Na）、増粘剤（キサンタン）、着色料（カロチノイド）、（一部に乳成分を含む）■小倉錦／錦玉子（鶏卵（国産）、砂糖、小豆、食塩）（国内製造）／加工でん粉、（一部に卵を含む）■祝い餅／餅菓子（砂糖（国内製造）、水あめ、もち粉、麦芽糖、還元水飴、粉末オブラード）（国内製造）／乳化剤、酵素、着色料（ベニバナ赤）、カゼインNa、（一部に乳成分を含む）■絹さや／さやえんどう（国産）【 洋食料理】■ドライフルーツとナッツのテリーヌ／テリーヌ（ナチュラルチーズ（オーストラリア製造）、ミックスフルーツ（干しぶどう、糖漬けクランベリー、糖漬けドライパパイヤ、糖漬けドライパインアップル）、ゼラチン、ワイン、乳等を主要原料とする食品、生クリーム、玉ねぎ、アーモンド、オリーブオイル、ピスタチオ、パッションフルーツピューレ、醸造酢、食塩、パセリ、胡椒）（国内製造）／安定剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、漂白剤（亜硫酸塩）、（一部に卵・乳成分を含む）■海の幸のムースリーヌ／ムースリーヌ（魚肉（イトヨリ（タイ、ベトナム）、たら、とびうお、かに）、卵白、大豆油、砂糖、枝豆ペースト、食塩、小麦たん白、かにエキス）（国内製造）／加工でん粉、グリシン、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド、V.B2、紅麹、青1）、保存料（ソルビン酸）、乳化剤、増粘剤（グァー）、香料、（一部にかに・小麦・卵を含む）■紅市松／魚肉練り製品（魚肉すり身（タイ製造）、乳等を主要原料とする食品、でん粉、植物油脂、卵白、豚脂、発酵調味料、食塩、魚介エキス、砂糖、チキンエキス、香辛料、乳たん白）（国内製造）／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、着色料（紅麹、カロチノイド、ラック）、安定剤（加工でん粉、タマリンド）、乳化剤、酢酸Na、pH調整剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）■ロブスターのパイ包み焼き／パイ包み焼き（乳等を主要原料とする食品（国内製造）、イセエビ（マダガスカル共和国）、パイ生地、ホワイトルー、きのこ加工品、ソテーオニオン、卵、オニオンエキス、野菜エキス、食塩、パセリ、調味液）（国内製造）／調味料（アミノ酸等）、香料、着色料（カロテン）、（一部にえび・小麦・卵・乳成分を含む）■ベーコンとチーズのブリオッシュ／ベーコンとチーズのブリオッシュ（ナチュラルチーズ（オーストラリア製造）、ベーコン、パン、バター、玉ねぎ、胡椒）（国内製造）／安定剤（増粘多糖類）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カゼインNa、リン酸塩（Na）、増粘多糖類、乳化剤、くん液、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、V.C、着色料（コチニール）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）■ローストビーフ／ローストビーフ（牛もも肉（オーストラリア）、食塩、香辛料、黒ゴマ、砂糖、黒米粉、粉末しょう油、酵母エキス）（国内製造）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦を含む）■パーナ貝のスモークオイル漬け／パーナ貝オイル漬け（パーナ貝（ニュージーランド）、植物油、砂糖、食塩）（国内製造）／pH調整剤、調味料（アミノ酸等）■スモークサーモンのバラ仕立て／サーモントラウト（チリ）、食塩、砂糖／調味料（有機酸等）、酸化防止剤（V.C）■有頭海老／焼き海老（ブラックタイガーエビ（スリランカ）、食塩）（国内製造）／酸化防止剤（エリソルビン酸Na、V.C、亜硫酸塩）pH調整剤、グリシン、（一部にえびを含む）■ソフト帆立の燻製／貝柱の燻製（帆立貝柱（国産）、食塩、砂糖）（国内製造）■レモン／レモン（チリ）【中国料理】■海老のチリソース／海老のチリソース（海老フリッター（海老（タイ）、でん粉、卵白、その他）、トマトケチャップ、砂糖、甘酒、長ねぎ、しょうが、醸造酢、植物油脂、調合油、ガラスープ、にんにく、豆板醤、かにフレーク）（国内製造）、ドライパセリ／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、（一部にえび・かに・小麦・卵を含む）■鶏肉の塩?焼き／鶏肉の塩麹焼き（鶏肉（ブラジル）、米麹、食塩）（国内製造）／酸化防止剤（V.C）、酒精■わさび焼売／焼売（魚肉（スケソウダラ（アメリカ））、豚脂、玉ねぎ、ねぎ、でん粉、しょうゆ、錦糸玉子、パン粉、砂糖、ごま油、卵白、粉末状大豆たん白、食塩、発酵調味料、生姜、皮（小麦粉、でん粉、植物油脂、食塩））（国内製造）／増粘剤（セルロース）、調味料（アミノ酸等）、香料、酒精、トレハロース、着色料（紅麹、クチナシ青、クチナシ黄）、（一部に小麦・卵を含む）【付け合わせ】パセリ 4人前 20.7cm x 20.7cm x 12.8cm2段重【消費期限】2024年1月1日【保存方法】要冷蔵10℃以下

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