商品説明

浜中町前浜で獲れた特産品北海しまえびとほっき貝・柳だこ・つぶ貝・かき・開きほっけの加工品詰合せです。 ＜北海しまえび＞ 浜中町琵琶瀬湾・浜中湾でかご漁により獲れた北海しまえびを漁師が自ら浜茹でした漁師自慢の 一品を冷凍しうま味を凝縮しました。 ＜蒸しほっき貝＞ 浜中町前浜で獲れたほっき貝を砂だし、蒸してうま味を凝縮しやわらかく仕上げました。 ＜蒸しほっきソテー＞ 浜中町前浜で獲れたほっき貝を蒸してうま味を凝縮しやわらかく仕上げました。調味料が入った 袋で、簡単に調理し召し上がれるようにしました。 ＜蒸したこ足＞ 浜中沖で獲れた柳たこを蒸してうま味を凝縮しやわらかく仕上げました。かみ締めるたびに旨味 が広がります ＜刺身用つぶ貝＞ 浜中町沖で獲れたつぶ貝を殻から丁寧にむき身にして直に冷凍し鮮度を保持仕上げました。スライスして刺身で食べれば鮮度・素材のよさが分かります。 ＜灯台つぶ＞ 浜中沖で獲れた灯台つぶを鮮度の良いまま直に浜茹でしむき身にしました。食べれば旨味が分かります。 ＜冷凍殻付かき＞ 浜中町前浜の栄養豊富な養殖海域で育てられたかきを、水揚げ後直ぐに冷凍し特殊な袋でレンジの加熱だけで召し上がれるよう仕上げました。 ＜天日干し開きほっけ大＞ 浜中沖で獲れた鮮度の良いほっけを天日（自然）で干し仕上げました。脂の乗ったミネラル豊富な開きほっけです。

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