商品説明
サーロインにつながるモモ肉のやわらかい部分「ランプ」、1頭から極少量しかとれない人気の稀少部位「イチボ」、脂肪が少なくやわらかい「シンタマ」、サシが入りやすく特上カルビとして使われる「三角カルビ」、ハラミの一部で風味豊かな「サガリ」をセットにしました。【バイヤーコメント】あっさりと食べられる赤身と贅沢にサシの入った部位をバランスよく食べ比べできるセットです。1枚1枚が厚切りにスライスされているので、食べごたえ満点です。【阿波牛】阿波牛（あわぎゅう）は、徳島県内で愛情込めて育てられた血統明瞭な黒毛和種の内、その肉質等級が（社）日本食肉格付協会5段階規格の上位等級（5等級及び4等級）に格付された、・・・
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