商品説明
明治5年（1872年）、長崎で片岡伊右衛門がアメリカ人のペンスニから教わり、初めてつくられたとされる火腿（ハム）。異国文化の窓口であった長崎で、もう一度本物の美味を皆様に知っていただきたい。そんな想いから「長崎浪漫工房」は生まれました。九州産チルドフレッシュ肉のみを使用しています。じっくり熟成させたおいしさ。豚肉本来のおいしさをお楽しみください。骨の外し方の取説や、ビニール手袋、保存用ジップロックの付属品付です。
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COURRiER Japon (クーリエ ジャポン)2015年 04 月号
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