商品説明

西脇市産超熟成さつまいも『こいもあまいも』をふんだんに使い、こいもあまいものおいしさを最大限に生かしたスイーツが登場！大阪のスイーツ専門店プレミアムチェリッシュとのコラボスイーツとして誕生しました。甘みがたっぷりの『こいもあまいも』を、じっくり蒸すことでさらに甘みを引き立て、独自ブレンドのホイップとの相性も抜群です。それぞれのお芋の特性にあった加工をしており、お芋の良さを最大限まで引き出しています。生地をすべて手焼きで丁寧に焼き上げており、もっちりとした食感が人気です♪こだわりぬいて作られたクレープを食品の劣化を最大限に遅らせる「3Dフリーザー」で急速冷凍していますので、安心・安全にお店の味をそのままご自宅にお届けしています！食べたいタイミングに合わせて、冷蔵庫で解凍してください。（約3時間）★『こいもあまいも』とは近江田楽独自の有機栽培で作られた西脇市の熟成さつまいも『こいもあまいも』。『こいもあまいも』の特長は何といっても舌のうえをするんと滑るような独特のなめらかな食感です。また、収穫後しっかりと熟成することによって生まれる濃厚ながら上品な甘さも特徴の一つです。★品種・紅はるか紅はるかは、糖度が高く、安納芋とさつまいもの人気を二分するとも言われる人気の品種です。・シルクスイート寝かせた時間によって、ホクホク食感とねっとり食感を楽しめる面白い品種とも言えますし、焼き芋にするととても甘くなります。舌触り食感のシルクスイートは紅はるかと同様に表面の皮の色は濃い紅色をしており、実は鮮やかなクリーム色をしています。フリーワードさつまいも 芋 熟成芋 焼き芋 スイーツ 熟成さつまいも 蜜芋 冷凍 冷凍スイーツ お菓子 洋菓子 生菓子 パフェ容量：超熟成蜜芋「こいもあまいも」の冷凍カップパフェ　3個セット・クリームいもカップ・ブリュレいもカップ・和風いもカップ※冷凍でのお届けとなります。消費期限：冷凍では3ヶ月解凍後はなるべく早くお召し上がりください。発送期日：ご入金確認後１か月以内に発送事業者：合同会社近江田楽,Premium CherishPremium Cherish（プレミアムチェリッシュ）「Premium Cherish（プレミアムチェリッシュ）」は、大阪で2店舗、FC30店舗を運営する人気のスイーツ専門店です。素材のおいしさを生かしたお菓子を提供しています。こいもあまいもを使った品もたくさん製造しています！こだわりポイントをご紹介『こいもあまいも』は、あまくてとろける食感が特徴のさつまいもです。その甘味を引き出しているのは、収穫後じっくり行う３カ月間以上の熟成。温度や湿度を管理し、貯蔵することでさつまいも本来の甘味をさらに引き立てます！わたしたちが作っています近江田楽では、スタッフが愛情をこめて、さつまいもやお米などの農作物を生産しており、安心・安全でおいしいお米やさつまいもを皆さんの食卓にお届けしています。特に『こいもあまいも』は近江田楽のオリジナルブランドのさつまいもで、超熟成蜜芋というだけあって甘味と蜜のねっとり感は抜群です！しっとりとなめらかな食感と豊富なビタミン、植物繊維でダイエット食としても今、女性に大人気のお芋です。こんなところで作っています『こいもあまいも』のおいしさの秘密は、熟成だけではありません！お芋ともみ殻は無農薬・無化学肥料など独自の栽培法を採用しており、安心・安全でおいしいさつまいもをお届けしています。この栽培法は、安全・安心というだけでなく、自然の旨味を根や葉から吸収させています。この時期がおすすめ！貯蔵庫で熟成されているため、基本的に通年にわたりご利用いただけます。ただ、収穫後熟成させるため、収穫時期に9～10月頃は在庫が少なくなる可能性がございます。11月～12月頃から『こいもあまいも』は熟成を終え、出荷が始まります。ふるさと納税の最盛期に『こいもあまいも』も最盛期を迎えます。わたしたちの想い西脇市産のさつまいもを全国の方に知って頂こうと『こいもあまいも』を開発しました。さつまいもの味や形といった品質や熟成方法にもこだわり、本当に良いものを食卓に届けたいと考えております。またブランドロゴなどで認知度の向上も図っており、ふるさと納税で全国の方に高品質のものをお届けしたいと考えています。ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれていますふるさと納税を初めてまだ期間はたっていませんが、継続的にお申込みをいただき、とても感謝しております。出荷サイズの合わないものを訳ありとして取り扱っていただいたりできるので、ロスも少なく、とても助かっています。今後は、スイーツなどさらに展開を広げていき、多くの方に近江田楽や『こいもあまいも』を知ってもらえたらと思います。

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