商品説明
ヨーロッパの食肉コンテストで数々の賞を受賞。糖分を使わずじっくりと熟成させ、旨味をひきだしています。『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。この唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。じっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。賞味期限 18日必ず冷蔵保存をしていただき開封後はすぐにお召し上がりください燻や 【問合せ先】 0955-70-7170 ロースハムブロック「250ｇ/九州」ベーコンブロック「165ｇ/九州」ボンレスハムブロック「220ｇ/九州]
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
ふるさと納税 国東市 バラエティー焼肉セット_1852R
銀河フーズ 銀河のサラミ・ドライソーセージセット(9個入り)
天狗ハム直送 お弁当ウインナー 60ｇ×10袋
天狗ハム直送 （SMK）サラミソーセージ78g×6本 （ゆうパケット配送）
スペイン産長期熟成生ハムセット
ふるさと納税 大崎町 かごしま黒豚「優美豚」しゃぶしゃぶセット
北の大手門やわらかジンギスカン200ｇ×５パック北の大手門ガーリック塩ホルモン180g×２パックセット
大阪 夢一喜 熟成ハム・ウインナー詰合せ ロースハム×2 ボンレスハム ベーコン ウインナー ブラートブルスト ドレッシング×各1
ギフト 肉 内祝い お返し 結婚 出産 松阪牛 グルメ 松阪牛入りハンバーグ4個 ソーセージ4種 生ハム ローストビーフ
ニッポンハム 本格派ギフト NH-52
ウインナーがパリッと弾ける。ベーコンの脂がジュワーと肉汁が口に広がる プチギフトセット〔KH2-1〕
ふるさと納税 曽於市 特製ハムセット(2)
産地直送 冷凍 さくらポーク 豚生姜＆豚キムチ 産直 グルメ 内祝い 御礼 手土産
ふるさと納税 古賀市 いちごづくし定期便 2023
The Oniku ザ・お肉 家族に笑顔を贈る幸の豚「ロース三昧」ギフト
有村屋 常温さつま揚げ レトルト パウチ おつまみ
日本ハム 本格派ギフト
本ずわい蟹 足ポーション 30本入 ズワイ 蟹 ズワイガニ かに カニ ポーション・足ポーション・