商品説明
■黒毛和種の生産量が日本一の鹿児島県。 その鹿児島県のブランド牛「鹿児島黒牛」。 2017年に開催された和牛オリンピックで、日本一になりました。 鹿児島県は全国に先駆けて畜産試験場を設立し、鹿児島県に古くから飼われてきた 在来種に改良を重ねて肉用牛の研究を行ってきました。 昭和61年に鹿児島黒牛豚名銘柄販売促進協議会が出来て 「鹿児島黒牛」が誕生し、「鹿児島黒牛」というブランド名は平成9年に商標登録されていました。 ■A4ランク以上鹿児島黒牛カルビスライス500g 脂が乗って柔らかな部位のバラのスライスです。 焼肉店などでは「カルビ」と言われる部位で、脂身が多いのが特徴です。 焼きしゃぶやすき焼き、なかなか味わえない贅沢な牛丼など、 お好きなお料理でお召し上がり下さい。 火を通し過ぎると固くなるので、ご注意下さい。
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